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泡椒鲇鱼火锅的做法

时间:2015-07-13 23:47 来源:未知 作者:重庆火锅加盟网

  基础锅底:麻辣锅底

  增鲜调味料:草果、八角、小米椒、泡椒

  鲇鱼火锅特点:肉质细嫩,味道鲜美,开胃消食。

  泡椒鲇鱼火锅的做法:

  鲇鱼火锅饮食指南:

  1、鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。2、鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必

  选食物。3、泡菜不仅开胃,还含有丰富的维生素和钙、磷等无机物,既能为人体提供充足的营养,又能预防动脉硬化等疾病。4、性藕有清热利尿、美容减肥的功能,与海带搭配,可降脂降压。

  鲇鱼火锅注意事项:

  1、鲇鱼的卵最好丢掉,不要食用,误食会导致呕吐、腹痛、腹泻等。2、鲇鱼体表钻液丰富,宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净即可去掉粘液。3、鲇鱼是发物,有痴疾、疮疡者要懊食,最好不吃。4、腌制泡莱时最好用泡菜盐,即不含碘的盐,否则泡莱容易变软,也酸得快。口感会大打折扣。

泡椒鲇鱼火锅的做法

围观: 次 | 责任编辑:重庆红火锅

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