重庆火锅，香辣味十足。 重庆火锅是典型的川菜代表，它将川菜的麻辣鲜香，浓稠而重油的香味组合在一起，发挥得恰到好处。重庆传统红汤火锅，在汤料上下足功夫。严选郫县豆瓣、...

知名火锅品牌小龙坎用地沟油制成火锅锅底，不到2年，已制售2.2吨地沟油。法院一审宣判涉案5人犯生产、销售有毒、有害食品罪，该门店老板被罚人民币17万元，并被判有期徒刑2年4个...

三蟹记得这家店原先好像叫做记忆老灶，是重庆的一家开到外面来的店，一般来说能够走出去的都必然有两把刷子，而这家记忆老火锅也是如此，据说得到过多个名人的青睐。李易峰也...

重庆火锅原料及香料属性 郫县豆瓣 郫县豆瓣是用蚕豆.辣椒.盐酿制而成.是成都郫县的地方特产.其色泽红亮滋润.辣味浓厚;郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料，用在汤卤中能增加鲜...

重庆流传着这样一句话没有什么事是一顿火锅解决不了的，可见咱们对火锅的钟爱。而今天，我们要说的事就和火锅有关。据网友爆料，3月28日凌晨2点35分，位于老城名豪国际酒店附近...

现在越来越多的美食呈现在我们眼前，生活水平的提高，于是我们对美食的要求也越来越高了。现在火锅已经成为了大众最受欢迎的美食之一，全国各地的人都很喜欢吃火锅。 但是火锅...

随着越来越多的人来到重庆，重庆火锅被更多的人所熟知与喜爱。而但凡了解重庆火锅的人，就一定会知道，那一锅鲜红油亮的锅底，是重庆火锅的灵魂。什么样的锅底才是好的呢?解答...

四川省广安市公安机关和市场监督管理部门联合执法检查时,查处了20下涉嫌生产使用地沟油的火锅店!哪个是油新油麻辣,他是牦牛有和油和气,你喝过的必须要姥爷姥姥又是哪个来的吗...

无论如何，这一年也已经过去，总体来讲，这一年形势确实大不如往年。不过民以食为天，火锅行业仍然迎来井喷式爆发。近两年来火锅的门店数在不断稳固提升，增幅高达34%。据《火...

在重庆渝中呢，一家养生店推出了一款老重庆火锅足道套餐，用铁锅泡脚，材料呢是火锅底料配上重庆火锅。 火锅泡脚的创意来自95后女孩季美玲，在国外读书的时候发现这火锅在国外...

秦安花椒重庆直供基地揭牌仪式在重庆市合川区工业园区举行。 据了解，去年5月，重庆市民营经济协会与火锅协会考察秦安花椒产业，并在王窑镇吕山村举行了重庆火锅直供花椒生产...

原来唯怡第十一届中国重庆火锅节开幕了， 热辣的火锅红配上梦幻时尚的唯怡紫， 让这里瞬间成为了最潮、最靓的打卡地。 本届火锅节是一场集美女、美食、美景为一体的时尚秀，...

重庆火锅，作为重庆的名片之一，享誉四方，几乎每一个网红景点附近都会有很多火锅店，外地游客排队的景象更是壮观，来重庆旅游必打卡的就是火锅。洪崖洞、磁器口的重庆火锅非...

每个城市都有自己独特的味道,这独特的味道广义上代表一个城市的文化,狭义上则要到每个城市的餐桌上去寻找了。说到重庆的味道恐怕非麻辣不可,而这麻辣的代表,必是那红油翻滚、香...

重庆火锅是川菜的典型代表,它将川菜麻辣鲜香、复合厚重且重油香的特长发挥得恰到好处。传统的重庆红汤火锅,在汤料上下足了功夫。严选郫县豆瓣、豆豉、牛油、花椒等为原料,在旺...